Atuação da instituição contribui para a profissionalização de pequenos produtores e para o fortalecimento das principais cadeias produtivas da região

A região produz uma grande quantidade de queijo de coalho – Foto: Adobe Stock

O Sertão Central do Ceará tem na pecuária uma de suas principais forças econômicas. A região se destaca pela bovinocultura de leite, pela ovinocaprinocultura e pela produção de derivados como queijo de coalho e queijo de leite de cabra. Outro segmento que ganha cada vez mais espaço é a apicultura, atividade que vem agregando renda às famílias rurais e fortalecendo a agricultura familiar.

Produtor rural, Jorge Luis Barros mora no município de Madalena, no Sertão Central do Ceará. Além da produção de mel, ele comercializa ovos caipiras, limão, laranja, manga, banana e coco, produtos levados semanalmente para a Feira da Agricultura Familiar do município. O interesse pela apicultura surgiu durante um curso técnico em Agropecuária, quando teve a oportunidade de realizar um estágio e conhecer de perto a atividade. Posteriormente, participou de um curso no qual aprofundou seus conhecimentos sobre as boas práticas no manejo das abelhas e passou a atuar na Rota do Mel de Madalena.

No ano passado, Jorge e a esposa deram um novo passo ao criar uma empresa voltada para a comercialização do mel. Enquanto ele é responsável pela produção, a esposa conduz as estratégias de marketing, além da rotulagem e das embalagens dos produtos. Para o produtor, o Escritório Regional Sertão Central foi fundamental para que ele decidisse formalizar o negócio. “O Sebrae é um parceiro que acompanha de perto o produtor. Para quem trabalha com o Sebrae, não tem como dar errado. A instituição me orientou em cada etapa do processo e tem nos ajudado a crescer com mais segurança”, destaca.

Com o apoio da instituição, o empreendimento recebeu orientações para a estruturação da marca, desenvolvimento da rotulagem e registro da empresa, fortalecendo sua presença no mercado e agregando valor à produção, por meio das soluções oferecidas pelo Sebraetec.

Segundo Cleverson Carlos Vasconcelos, articulador do Sebrae Regional Sertão Central, a região possui uma das mais importantes bacias leiteiras do Ceará, com uma produção que movimenta a economia regional e fortalece centenas de famílias no campo. “O trabalho do Sebrae é apoiar esses produtores para que agreguem valor ao leite por meio da produção de queijos e outros derivados, investindo em gestão, inovação, qualidade e acesso a mercados. Nosso objetivo é tornar esses pequenos negócios cada vez mais competitivos e sustentáveis, valorizando o potencial da região”, ressalta.

Além da apicultura, o Sebrae desenvolve ações voltadas ao fortalecimento das principais cadeias produtivas da região, como a bovinocultura de leite e a ovinocaprinocultura. O trabalho inclui consultorias técnicas, capacitações em gestão e inovação, incentivo ao cooperativismo, melhoria dos processos produtivos e apoio à comercialização.

Conheça de perto o trabalho do Sebrae/CE no Sertão Central e descubra como a instituição apoia produtores rurais, fortalece cadeias produtivas e impulsiona o desenvolvimento dos pequenos negócios na região.