O presidente da Assembleia Legislativa do Ceará (Alece), Romeu Aldigueri, compartilhou nas redes sociais um momento de descontração durante visita à ExpoItaitinga. Ao lado do amigo e liderança política Everardo, do ex-prefeito de Itaitinga Abel Cercal, dos ex-vereadores Nilson e Professor Auricélio, e acompanhado do prefeito de Horizonte, Nezinho Farias, o parlamentar visitou uma tradicional casa de tapioca e destacou a iguaria como um dos principais símbolos da cultura e da gastronomia nordestina.

Romeu Aldigueri também ressaltou a importância da ExpoItaitinga para o fortalecimento da economia local. O evento reúne agronegócio, feira da agricultura familiar, artesanato, gastronomia, shows, palestras técnicas e apresentações musicais, consolidando-se como uma das principais vitrines do município para incentivar a produção rural, o empreendedorismo e a valorização da cultura cearense.