O Prefeito de Roberto Cláudio informou que dará início a licitação para as obras do pólo gastronômico da Varjota.  Inspirado nas cidades de Gramado e Canela, nas Serras Gaúchas. O Prefeito disse que o empreendimento contará com parklets, cruzamentos em elevado, alargamento de calçadas, jardineiras de proteção, área de embarque e desembarque, piso diferenciado, acessibilidade, iluminação e reordenamento de tráfego.

Na entrevista a rádio verdes mares AM 810, o prefeito  falou da importância da revitalização  da área para o turismo da cidade. Falou também  acreditar que com as parcerias firmadas com a nova administradora do Aeroporto Internacional de Fortaleza, e o hub da Air france, a cidade de Fortaleza incrementará seu setor turístico o que acarretará o aumento da procura por diversificação gastronômica.

A idéia é,  iniciar  a licitação  ainda em 2017, para início das obras já em Janeiro de 2018.