O município de Mombaça vem se consolidando como uma das principais referências da pecuária leiteira no Ceará após registrar um crescimento histórico na produção de leite ao longo da última década. Dados divulgados pelo Diário do Nordeste apontam que a produção local saltou de cerca de 3 milhões para quase 30 milhões de litros, fortalecendo a economia rural e ampliando a geração de renda no município.

De acordo com o prefeito Orlando Filho, o avanço é resultado da organização da cadeia produtiva e da garantia de comercialização para os produtores. Segundo ele, a estruturação do setor permitiu que os trabalhadores rurais deixassem de depender da venda porta a porta, criando condições para ampliar investimentos, profissionalizar a atividade e gerar novas oportunidades de emprego no campo.

O crescimento da produção leiteira foi impulsionado por ações como assistência técnica, melhoramento genético do rebanho, instalação de tanques de resfriamento e apoio permanente aos produtores. Com isso, Mombaça se destaca no Sertão Central como exemplo de desenvolvimento agropecuário e fortalecimento da agricultura familiar, tornando-se referência para outros municípios cearenses.