O Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado do Ceará (Sindpan), realiza no dia 2/10, às 17h, no auditório José Flávio Costa Lima, na FIEC, a posse da nova diretoria da Rede Pão, que será presidida por Alexsandro França Martins, no período 2019-2020. O projeto Rede Pão foi pensado ainda na gestão Lauro Martins, presidente à época do Sindipan. Na gestão Angêlo Nunes, atual presidente do Sindicato, o projeto retomou com força total, com a contratação de uma consultoria técnica, ganhando respaldo com a contratação de um especialista em gestão de compra. Mais recentemente foi criada uma plataforma digital para atender todo o segmento de panificação, onde os produtos a serem negociados passaram a ficar disponíveis para os associados desse rede.