O agricultor familiar e candidato a deputado federal Auri Junior defende o fortalecimento da agricultura familiar e a ampliação da presença de alimentos saudáveis e sustentáveis na cesta básica dos cearenses. Segundo a proposta apresentada pelo candidato, cerca de 75% de alimentos como milho, feijão, fava, macaxeira e batata consumidos no Ceará são produzidos pela agricultura familiar, setor que reúne mais de 600 mil agricultores e agricultoras familiares cadastrados no Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF).

Auri Junior também chama atenção para o avanço dos alimentos ultraprocessados e defende que saúde e segurança alimentar sejam tratadas desde a produção no campo. De acordo com dados citados na proposta, o consumo de ultraprocessados está associado a aproximadamente 57 mil mortes prematuras por ano no Brasil entre pessoas de 30 a 69 anos. “A política de alimentação começa no campo. Se queremos uma população mais saudável, precisamos discutir quem produz, como produzimos e quais alimentos estão chegando à mesa das famílias”, afirmou.

O candidato ainda alerta para os impactos relacionados ao uso de agrotóxicos sobre trabalhadores rurais, consumidores, solo, água e biodiversidade. Para Auri Junior, fortalecer a agricultura familiar significa ampliar o acesso a frutas, verduras, legumes, raízes, grãos e outros alimentos in natura ou minimamente processados. “Produzir mais não pode significar produzir a qualquer custo. Precisamos de uma agricultura que considere a saúde das pessoas e a preservação do meio ambiente”, defendeu.