A idealizadora do Festival do Siri, Glaucie Teixeira, confirmou em entrevista ao Programa do Rubão que a quinta edição do evento será realizada nos dias 5, 6 e 7 de dezembro, na Arena Prainha de Aquiraz. O festival, que se tornou referência gastronômica e cultural no município, valoriza a tradição das marisqueiras, a força das mulheres empreendedoras e a identidade construída em torno do siri, crustáceo abundante nas nascentes e manguezais da região.

Durante a entrevista, Glaucie ressaltou que o evento nasceu da vivência das famílias da Prainha que dependem do siri para sustento, tradição passada de geração em geração. A programação contará com música, momentos religiosos e uma feira reunindo 128 artesãs de 15 municípios do Ceará, fortalecendo a economia criativa e ampliando a visibilidade das mulheres. Na área gastronômica, além dos pratos tradicionais como patinha, casquinha, pastel, arroz, ensopado e siri ao molho, o público poderá experimentar novidades como o bolinho e o croquete de siri.

A idealizadora destacou ainda o impacto social do festival, que movimenta a comunidade e garante renda a pescadores, marisqueiras e artesãs. Ela reconheceu o apoio do Sebrae, da Fecomércio e principalmente da Prefeitura de Aquiraz, afirmando que o prefeito Bruno Gonçalves foi o primeiro gestor a acreditar no projeto após 17 anos de tentativas. Para Glaucie, a transformação da Prainha e a movimentação crescente de visitantes comprovam a importância dos investimentos recentes.

O festival será aberto todos os dias a partir das 19h, reunindo gastronomia, cultura e empreendedorismo feminino na Arena Prainha de Aquiraz.